Prag'daki en iyi suşiyi bu 4 ipucundan tanıyabilirsiniz:
Suşi, ana malzemeleri pirinç ve çeşitli çiğ balık türlerinden oluşan geleneksel bir Japon yemeğidir. Suşi yalnızca her parçaya ritüelistik özen gösteren deneyimli bir şef tarafından hazırlanmalıdır.
Sonuç, tüm duyularınızı şaşırtacak bir yemek olmalıdır. Suşi kesinlikle birkaç dakika içinde soyulabilir bir “fast food” değildir. Bu yemeğin tadını son lokmanıza kadar çıkarmalısınız. Ancak bu yalnızca doğru restoranda oturuyorsanız mümkündür.
Birkaç dakika içinde en iyi restoranları tanıyacaksınız. Sadece aşağıdakilere odaklanın:
- Temizlik – herhangi bir catering tesisi yalnızca misafir alanında değil, mutfakta da temizlikle parlamalıdır. Bir suşi restoranı söz konusu olduğunda bu kural iki kat daha geçerlidir çünkü sunulan yemeklerin çoğu çiğ olarak servis edilir. Garip kokular da hayali bir uyarı işaretidir.
- Menü – Menü her zaman anlaşılır olmalı ve yazım hataları içermemelidir. Menüde çok sayıda farklı kombinasyon varsa mucizeler beklemeyin. Bu işletmeler “fast-food” suşi kategorisine aittir. Ortaya çıkan yemek kötü olmayabilir ancak öncelikle otantik bir deneyimle ilgilenen gurmeleri kesinlikle tatmin etmeyecektir.
- Kullanılan hammaddeler – suşi her zaman en iyi kalitede, tamamen taze balıklardan hazırlanmalıdır. Bu konuda asla taviz verilemez. Balık eti çok çabuk bozulur. Şef kullanılan malzemelerin kalitesine dikkat etmezse misafirlerinin sağlığını tehlikeye atmış olur.
- Sunum – suşi yapımı doğrudan yemek pişirme alanında sınıflandırılamaz. Lezzetli suşinin nasıl hazırlanacağını bilmek aslında bir sanattır. Ortaya çıkan yemek sadece damak tadınızı memnun etmekle kalmayacak, her bir parça da gözleriniz için görsel bir şölen olacak.
Listemizdeki herhangi bir restoranda Prag’ın en iyi suşilerini tadabilirsiniz. Bizim sayemizde deneyimli suşi şeflerini çok fazla aramanıza gerek yok. Aşağıda, Prag’da ikamet ettiğiniz yere yakın, doğrulanmış bir Asya restoranı seçebilirsiniz.
Miyabi
Tam merkezde eski Kyoto’nun tarzını ve zarafetini sadık bir şekilde aktaran geleneksel bir Japon restoranı bulunmaktadır.
Kendinizi bir Avrupa şehrinden geleneksel Japonya’ya taşımak istiyorsanız, Miyabi’ye girmeniz yeterli; kendinizi tipik Japon misafirperverliğiyle karşılayacak tamamen zıt bir dünyada bulacaksınız.
Prag 1’deki Miyabi suşi, yalnızca çiğ balıktan yapılan bu geleneksel yemeği sunmakla kalmıyor, aynı zamanda diğer Japon lezzetlerini de tadabilirsiniz. Mevcut menüde maki, nigiri ve sashimi yer alıyor.
Ayrıca çeşitli salataları mükemmel şekilde tamamlayan leziz tempura ve teriyaki yemeklerinin de tadını çıkarabilirsiniz. Doyurucu bir yemeğin ardından tatlının eksik olmaması gerekir. Örneğin yeşil çayı ve yuzu şerbetini deneyin.
Yanınızda sağlıklı bir öğle yemeği taşımak ister misiniz? Miyabi’de bunu sizin için bir bento kutusunda paketliyorlar. Öte yandan, oturmak için zamanınız varsa, arkadaşlarınızla sohbet etmek veya keyifli bir tefekkür için kendinize mükemmel bir Japon çayı veya geleneksel sake ısmarlayın.
Miyabi arkadaşlarla buluşmak ve iş arkadaşlarıyla akşam yemeği yemek için harika bir yerdir. Bu özel restoranla ilgileniyorsanız, önceden masa ayırtmayı unutmayın.
Adres: Navrátilova 10, Prag 1
Web sitesi: www.miyabi.cz
The Sushi Bar
Sushi Bar, Mala Strana’da (Prag 5) yer almaktadır. Yirmi yılı aşkın bir süredir dünyanın her yerinden haftada iki kez ithal ettiği birinci sınıf malzemelerden harika suşi sunuyor.
Hazırlıkları, restoranın kuruluşundan bu yana çalışan deneyimli şefleri tarafından gerçekleştiriliyor. Bu profesyoneller suşi hazırlamayı doğrudan Japon ustalardan öğrendiler.
Bu restoranın kalitesi, Maurer’in Grand Restaurant seçiminde (yemek kategorisi) birincilik kazanarak da onaylanmıştır. Böylece yüz kuleli şehrin kalbinde olağanüstü bir gurme deneyimi yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz.
Suşi havasında değilseniz, kendinizi diğer lezzetli Japon balıkları veya istiridye yemekleriyle ödüllendirebilirsiniz.
Son derece güler yüzlü ve profesyonel bir personel tarafından servis edilecek restoranın aydınlık, modern mekanında harika yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Nigiri, temaki, suşi, sashimi ve maki’yi içeren en geniş menüye sahip olan bu tesisin en talepkar müşterileri bile tatmin edeceği garantidir. Ayrıca vejetaryen suşi çeşitlerinin çeşitliliği sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.
Adres: Zborovská 49, Prag 5
Web sitesi: www.sushi.cz
Yamato
Yamato sushi (Vinohrady), 2013 yılında şef Marek Hora tarafından kuruldu. Tanınmış şef Zdeněk Pohlreich’in de bu otantik Japon restoranının kuruluşunda payı vardı ve kurucunun doğru yöne gitmesine yardımcı oldu.
Marek Hora özgünlüğe inanıyor, bu nedenle geleneksel Japon yemeklerini orijinal haliyle tatmak istiyorsanız Yamato’ya gidin.
Birbirinden lezzetli suşi çeşitlerinin yanı sıra yerel spesiyalite Kobe bifteğinin tadına bakma fırsatı da bulacaksınız. Etlerini doğrudan Japonya’dan birinci sınıf kalite 5A+ ile ithal ediyorlar.
Bu biftek, unutamayacağınız gerçek bir mutfak deneyimidir.
Mükemmel yemekler, çeşitli seçilmiş sake türleri ile mükemmel bir şekilde tamamlanmaktadır. Yamato, bu geleneksel Japon fermente pirinç içeceğinin gerçekten etkileyici bir yelpazesine sahiptir.
Gerçek gurmeler, tatma menüsüyle damak zevklerini memnun edebilir.
Tüm bunların tadını doğrudan arkadaşlarınızla oturmaya davet eden orijinal iç mekanda çıkarabilirsiniz.
Adres: U Kanálky 14, Prag 2
Web sitesi: www.yamato.cz
Sumi Garden
Sumi Bahçesi’ni Prag 3, Žižkov’da bulabilirsiniz. Japon şefler, ister gösterişli bir restoranda ister küçük bir sokak tezgahında yemek servisi yapıyor olsunlar, zanaatlarının ustasıdırlar.
Sokak yemekleri yemeyi seviyorsanız, Sumi Garden, modern bir restoranın rahat ortamında otantik Japon sokak yemeklerinin tadını çıkarabileceğiniz yerdir.
Bu ünlü restoranın hazırladığı tek lezzet suşi (Žižkov) değil. Rafine lezzetiyle sizi büyüleyecek leziz köfteleri ve çeşitli “sokak yemeği” spesiyalitelerini yemekten büyük keyif alacaksınız.
Adımlarınız bu restorana çıkarsa, Japon mürekkepbalığı krepleri olan yerel spesiyalite Okonomiyaki’yi mutlaka deneyin. Tako Yaki’yi (kalamar topları) sipariş ederek yanlış yapmış olmazsınız.
Gerçek Japon atmosferine sahip bir ortamda leziz spesiyalitelerin tadını çıkarın.
Adres: Slavíkova 18, Žižkov, Prag 3
Web sitesi: www.cs.sumigarden.com
Makakiko
Makakiko en iyi çalışan suşidir (Prag Chodov). Soğuk ve sıcak mutfaklardan otantik Japon lezzetleriyle kendinizi şımartmak istiyorsanız ama şefin yemeğinizi hazırlamasını beklemek istemiyorsanız Makakiko tam size göre.
Suşi işletmek, Japon kültürüne özgü özel bir self-servis kuşağıdır. Taze hazırlanmış çok çeşitli yemekler etrafınızda dönüyor; tek yapmanız gereken, ruh halinizde olanı seçmek.
Makakiko ayrıca Avrupa’da türünün ilk örneği olan, üç katlı modern bir suşi şeridine sahiptir.
Prag 4 Chodov’da bir daire kiralarsanız Makakiko tam anlamıyla çok yakındadır. Ancak bu sıradışı gurme deneyimi kesinlikle geziye değer.
Adres: Roztylská 2321/19, Prag 4 Chodov
Telefon: +420 272 075 494
Planet Sushi
Planet Sushi restoranı Smíchov’da bulunabilir. Girişte sizi geleneksel Japon kimonosu giymiş güler yüzlü personel karşılıyor.
Otantik atmosfer, hoş Japon müziği ve ayrıca geleneksel Japon ve modern tasarım unsurlarını birleştiren çok zevkli bir iç mekan ile vurgulanmaktadır.
Ayrıca en iyi suşi (Prag 5) tam olarak bu adreste bulunuyor. Narin parçalar, alanında gerçek ustalar tarafından mutlak hassasiyetle sizin için hazırlanıyor.
Planet Sushi, yeni başlayanlar için mükemmel bir seçimdir. Talep üzerine personel, suşinin malzemelerini açıklamaktan ve yemek çubukları konusunda deneyiminiz yoksa nasıl yapılacağını göstermekten mutluluk duyacaktır.
Tanınmış uzmanlık Sapporo Maki’dir. Bu rulo, tobiko uçan balık havyarıyla süslenmiş pirincin hassas tadıyla tamamlanan yengeç eti, kral balığı ve somon içerir.
Suşi havasında değil misiniz? Bu restoranda diğer Japon et spesiyalitelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Menüde vejetaryenler için de çok çeşitli lezzetli yemekler yer alıyor.
Unutulmaz bir ziyafeti gerçek Japon dondurmasıyla tamamlayabilirsiniz.
Adres: Nádražní 110, Prag 5
Web sitesi: www.planetsushi.cz
DuHa asijská restaurace
DuHa sushi Dejvice, Prag’da iki şubesi bulunan, köklü bir geleneğe sahip bir aile Asya restoranıdır. Biri Dejvice’de, diğeri ise Prag 2 bölgesinde bulunmaktadır.
Yani, gerçekten lezzetli Asya mutfağına karşı büyük bir arzunuz varsa ama hiçbir yere gitmek istemiyorsanız, DuHy’den evinize lezzetli yemekler sipariş edin.
Her iki şubede de suşi (Prag) teslimatı konusunda uzmandır. Ayrıca şehrin önemli bir bölümünü kapsayabilirler, böylece kaynağın hemen yanında yaşamak zorunda kalmazsınız.
Örneğin Prag 7’de bir daire kiralasanız bile teslimatınız sıcak ve özenle paketlenmiş olarak size ulaşacaktır.
Çok çeşitli Asya çorbaları, başlangıçlar, et ve vejetaryen ana yemekler arasından seçim yapabilirsiniz. Veya kendinize harika ve sevgiyle hazırlanmış suşi ikram edebilirsiniz.
Adres 1: Dejvická 516/15, Prag 6
Adres 2: Žitná 1765/4, Prag 2
Web sitesi: www.duhasushi.cz
Sanduga Fusion Restaurant
Sanduga Fusion Restaurant, şaşırtıcı özgünlüğüyle sizi şaşırtacak modern Avrupa ve Asya mutfağının harika bir kombinasyonunu sunuyor. Tüm duyularınızı memnun edecek keyifli bir ortamda kendinizi şımartın.
Restoran, bir akşam yemeği için çeşitli Asya lezzetlerinden oluşan gerçekten etkileyici bir seçki ve iş saatleri içinde hızlı bir öğle yemeği sunmaktadır. Her iki durumda da, yeni bir mutfak deneyiminden memnun ve zenginleşmiş olarak ayrılacaksınız.
Sanduga Fusion Restaurant, çoğunlukla Çek çiftçilerinden satın aldığı yerel malzemelerle karşı konulmaz yemekler hazırlıyor.
Ayrıca bazı malzemeleri kendileri yetiştiriyorlar, ayrıca kendi ekmeklerini ve salamura sebzelerini de tadabiliyorsunuz. Yani sürdürülebilirliğe önem veriyorsanız ve yerel ürünleri tercih ediyorsanız bu restoran kesinlikle sizin kan grubunuzdur.
Adres: Karlínské náměstí 238/6, Prag 8
Web sitesi: www.sanduga.cz
Ngon restaurace
Prag’da kaliteli suşi ile kendinizi şımartın 9. Ngon restoran Vietnam, Güney Kore, Japonya ve Çin lezzetleri sunuyor. Bu restorana giderseniz Asya’nın farklı köşelerinden dünyaca ünlü spesiyaliteleri tatma şansınız var.
Rahat iç mekanda profesyonelce hazırlanmış yemeklerin tadını çıkarabilir, yaz aylarında da güzel ön bahçede oturabilirsiniz.
Menü oldukça zengin. Neyi seçeceğinizi bilmiyorsanız personele sorun. Menüdeki her öğenin ne içerdiğini açıklamaktan ve popüler spesiyaliteleri tavsiye etmekten mutluluk duyacaklardır.
Bu göze çarpmayan mücevher Prosek’te bulunuyor.
Adres: Lovosická 778/2, Prag 9
Web sitesi: www.ngonrestaurace.cz
Arirang Sushi Grand
Bu küçük Kore-Japon restoranı, Prag 10’da birinci sınıf suşi sunmaktadır. Arirang dışarıdan çok mütevazı görünüyor, ancak mütevazı dış cephesi ve küçük iç mekanının sizi kandırmasına izin vermeyin.
Bu Asya restoranına şans verirseniz uzun süre unutamayacağınız bir ziyafetle karşı karşıya kalacaksınız.
Japon ve Kore mutfağından spesiyaliteleri deneyebilirsiniz. Restoranda sıcak ve soğuk başlangıçlar, çorbalar, et ve vejetaryen ana yemekler sunulmaktadır.
Vršovice merkeze uzak olsa da burada da krallar gibi yemek yiyebilirsiniz, hem de çok daha uygun fiyatlarla. Şu anda Vršovice’de satılık bir daire arıyorsanız kesinlikle sabırsızlıkla bekleyeceğiniz bir şey var.
Adres: Rostovská 1012, Prag 10
Telefon: +420 776 032 734
Burada sizinle akşam yemeğine çıkmaktan, size erotik masaj yapmaktan ve çok daha fazlasını yapmaktan mutluluk duyan bayan arkadaşlar sunuyoruz.
